- 2013/12/08
- Category : つくる たべる
これはニセじゃ！てんぷら＆レタス
この様子は来年２月のコミティア１０７カタログ「ティアズマガジン」で、てらかわよしこがまんがレポートいたします。
当日の体験参加者はうどん会８人＋ティアマガ編集部８人の大所帯になりました。ウキウキで台東区循環バスめぐりんに乗ってかっぱ橋のイワサキ・ビーアイさんへ。お店の２階で食べられない「てんぷらのタネ」を選び、お姉さんの説明を聞いて、実技の様子は写真でどうぞ。
高いとこから６０度の黄色いロウを４２度のお湯へポタポタっと
垂らして作った「衣」に「タネ」をのっけてそのまま底へひっぱり
くるんと回せばてんぷらに！いらないところはちぎって整形します
次に白いロウと緑のロウをお玉で湯の上に引き
ぐいっと底へ！そして手前へ引きます 速からず遅からず～
そうしてできた一枚の葉っぱのようなナニカをくるくる丸めると
レタス！切ると芯が白かったり 実物そのままじゃないんだけど、イメージがレタス！
楽しかったです！「もうちょいやりたい」「練習してうまくなりたい」「もっとあり得ないモノ揚げたいメガネとか」などと口々に言いつつ夕暮れのかっぱ橋をうろついて「花家」のヤキソバ食べて帰るうどん会でした♪
4 Comment
楽しかったです。
- おでんさん
- (2013/12/09 00:32)
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メガネの天ぷらは面白そうですね。
他に、腕時計…オニオンリングみたいになってしまいそう。猫耳のカチューシャあたり…むつかしそうですが、揚げ衣で作られた耳は面白そうですが…。
おせわになりました。
また、改めてごあいさつできればと思います。
お世話になりました！
- てらしまさん
- (2013/12/09 01:57)
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面白かったですねーー
当日は総勢８人のうどん会に８人のティア○ガスタッフという団体戦でしたが
他のお客さん（しかもカップルだちくしょう）もいたのでご挨拶は後でゆっくりとか思ってたら
時間なくなっちゃいました＞＜
本物らしくする細かいワザがいいですよね！同じ海老天でも作った人の個性が出るのも
愉快でしたねえ
２月のコミティアではまたよろしくおねがいいたします！
無題
- 小杉あやさん
- (2013/12/09 14:42)
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無題
- てらしまさん
- (2013/12/09 15:40)
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ラーメンや日本そばの値札クリップとかはあるのにうどん商品がない。
うどんだけが、ないんじゃよ～！
カレーうどんがべったり胸についたようなチョーカーとか、どうかねえ