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グルコミ4でした!


そうであろうと思われたとおりの狂乱の宴グルメコミックコンベンション。
標本製麺さん、こあら亭さんと合同で出展してまいりました!

新刊は「うどん会のグルコミ4準備会」。先日の試作の様子を描いた本です。ゲストはにしだやさん、こあら亭そえたかずひろさん、標本製麺玉置豊さん。


さてグルコミはいきなり開始時間が遅くなったり、

こあら亭さんの電源が申請より少なかったり、やっぱり波乱の幕開け

うどん会はいもフライ、ビールくじ、肉うどん、コーヒー、カキ氷を出しました。
あわあわしとってすんません、忙しさのあまりろくな写真がない…


うどんは50人分打てたのですが、お湯がわかずに30でストップ。くーやしー!IHの火力は麺を茹でるでっかい鍋にはあまりに不足です。
でも最後に標本製麺さんの製麺機をおかりしてこあら亭さんのカレーとあわせたマシンカレーうこんうどんが出せたので満足です。写真はターメリックを投入された小麦粉と、そえたさんの撮ってくれた黄色いうどんです うお画像でかい!わーい



ラストはゲスト久住昌之さんのスライドトークショーとスクリーントーンズの生演奏で「孤独のグルメ」ファンおおよろこびでした。あー楽しかった!


きていただいた皆様、ありがとうございました!
品切れだった皆様、本当にごめんなさい、次こそは!



次は11月2日 会場未定だそうです
今回サンシャインシティのホールでも手狭でしたから、どんな大きな会場に…
 海風はまだかぎたくないそうです(笑)

追記 にしだやさんから写真をいただきました!冒頭のも。



楽しそうだなあ(笑)

さらに追記 ソノヤマ・タカスケ さんからいろいろ食べていただいた画像をいただきました。
わーい!

まずはうどん会と一緒によく遊んでくれるコージィ・日本犬さんのおもたせふるまい酒 実は4本ありました♪

いもフライ

肉うどん

巨峰かき氷

そして合体サークル こあら亭さんのカレー(フルーティ♪)

合体サークル 標本製麺さんのラーメンです!
製麺機で切った海苔がステキ



ソノヤマさん、ありがとうございました!!

7月になりました!



うどん会は6日のグルコミで、新刊1冊のほか、味噌作り本、寺島のうどん会単行本、佐野のB級グルメ「いもフライ」+小冊子アリ、アイスコーヒー、そして手打ちの醤油ぶっかけ肉うどん(早打ち新バージョン)を並べます!当日、他にもなにかあるかも♪

そうそう、こあら亭&標本製麺さんと三者合体の機械打ちカレーうどんが終了間際に出現する予定です!待てテコいれ(違います)

写真は試作段階の手打ちうどん(グルコミ当日は生ものの具はのっけません スミマセン!)

麦味噌が食べごろ



うどん会味噌仕込みで写真のような茶色いツブツブの麦こうじを使った麦味噌を仕込んだ方へ、
会長から伝言です

「3月にうどん会で味噌作りの会で麦味噌を作った人は、もう美味しく食べられます。麦の粒は漉して使いましょう。このまま何ヶ月発酵させるかはお好みですが、我が家はもう冷蔵庫に入れました。前回9月まで常温においたら味も風味も落ちてしまいました。」

米こうじと麦こうじを混ぜて作った人も、ときどき様子をみてあげてください!
しょっぱかったらもうちょっと。
美味しいと思ったところで冷蔵庫に入れて発酵を止めるとおいしさながもちです。

米こうじだけの人は夏を越すまでガマンがいいと思います。

試作会とかやってみた



うどん会アジトこと最寄の地域センター調理室にて
来月のグルメコミックコンベンション4に向けて、製麺機の標本製麺さん、カレーのこあら亭さんと試作の会をしました。
こんどのグルコミにはこの3サークル合体で出ますよ!いわば巨大化うどん会。おとうとよー(「バトルフィーバーJ」より)。そういうわけで、上の写真はこあら亭さんのフルーティなカレーとお借りした製麺機で打った黄色いターメリックうどんのコラボレーションです。旨~い♪ 

初参加の2サークルに前回の惨状じっさいの調理の様子を伝えながら、電磁調理器を使って時間を計ったり、材料を考えたり、味付けを見誤ったりするわけです。手を動かすと課題が見えてきますね。写真はおもに食べ係できていただいたにしだやさんのもの。ありがとう!

しょっぱすぎた肉うどん


フライヤー使用で量産か?いもフライ


アイスコーヒーもつくりますよー
 

調理場の時間配分はどうなるかな?売り方は?ここから具体的にメニューを決定していかなければね。いろいろやってみましょう。

こあら亭さんのカレーを、ライスと、パンと、そしてうどんと、果てはラーメンとあわせて味わいを確かめたり(ぜんぜんちがうんです)、


全粒粉うどんを試したり、うどんかりんとう(おいしかった)を揚げてみたり…



そして初めて見る製麺機に興奮するわしら。回すとこれが楽しいのです。どんどん小麦粉が…麺生地に…はああああ!歯車チェンジで切ーれーるーしー!
「これがあれば神にもホトケにもなれる!」「機械化万歳!」「これからは製麺機の時代!」(いや国内では製造が終了していますよ今は21世紀)
しかし本体が鋳物ですから、運ぶのがタイヘンですね。むむむ。どーうしようー

こちら小野式


そして田中式を回す田中。かっこいい(製麺機が)


他にも意外なコラボ作品が生まれるかも?さーどうなるかな、本番が楽しみです。わからないってワクワクしますよね!(←程度問題)




なんと寺島はグルコミ4のカタログ表紙も描かせていただきました。こんな絵ですチラリ(部分)

グルコミ4に向け始動


グルメコミックコンベンション。それはイベント。それはお祭り。それは同人誌即売会と言う名の狂乱の宴…。

というわけで今回も参加希望です、7月6日のグルコミ4。まだ申し込みがこれからですので無事出られるかどうかもわかりませんが、
うどん会はこあら亭さん、標本製麺さんとまさかの三者合体ブースの予定です!!!!!
今回は麺関係がアツいですよ~(笑)

こあら亭さんはカレーを仕込み、標本製麺さんはラーメンのレシピを検討中。
となればうどん会も製麺機でうどんを打ってカレーにあわせると思うでしょう。思いますよね。もちろんそれもやりたいんだけど、夏ですしシンプルな冷たい手打ちうどんも提供したい!そしてやっぱりB級なブツも揚げていきたい!アイスコーヒーも淹れたい!うどんができるまでの間隙には讃岐でよく脇においてあるおでん、いや煮込みなんかもあるといいんじゃないの!などと紛糾しているところ。いつも開始前はよくばりすぎるんですよねえ~

はたして当日、本は…本はあるのでしょうか…。(画像はほうとう)