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そうめん肉の会

うどん会は未体験の「夏のコミケ」で、てふや食堂のてふてふさんと醤油をこぼすとしみになるのむむさんが企画制作した毎日そうめん（リンクは醤油手帖さん）の打ち上げがありました！
豪華執筆陣（うどん会からもわしを含めて４人参加させてもらったのだけど）や、かわいい表紙イラストの、そして美しいデザインの担当者さんまで、全員食いしん坊。お、おそろしい。幹事のてふさんが張り切って用意した和牛５キロ・生牡蠣５キロ、ソーセージやヤキソバ、チーズなどのその他食材は、もちこみのアルコールやお漬物（どれも旨い）とともにﾍﾟﾛﾘといただかれてしまいました。美味しそうな写真は参加者がＴｗｉｔｔｅｒで　#そうめん肉の会　のハッシュタグであげていますので見てくださいね♪

ここにもちょっと。


それぞれひとにおしえたいお酒や美味しいポン酢を持参

簡易燻製器のナカミを奪ったりミードを勝手に開栓したり梅沢ヤヨイちゃんに狼藉を働いたきがするｺﾞﾒﾝ

ちっちゃめの炭火コンロは火が近くて目が離せず、吉田肉ちゃんが全面火の番状態！


最後にはマシュマロ焼いてチョコとオレンジのビスケットに載せて食う　アメリカ人か！キャンプか！チャーリーブラウンか！
ああコーヒー淹れてえ

グルコミ仕込みで後片付けはちょう迅速。火の番も、実はやりたくて次があったら手を出す人がいっぱいいた気がする、そんな集会でした。みんな食べることに貪欲で、いろいろお話できて本当にいろいろシゲキになりました！ありがとう、幹事さま、参加者のみなさま！
肉が残ったら持ち帰り用にはさむといいと思いついて持ってったバンズはそのままお持ち帰りになりました（笑）、残るわけないよねー１６人も食いしん坊がいて。
あっという間に日も暮れて、煙臭くなった我々がビルを出るとそこにはガンダムさんがライトアップされていたのでした



会場はこちらでした　水場がないのが弱点

http://digiq.jp/diver/

黒船来襲！フィリップス君とうどん会

明日はグルメコミックコンベンション５ですね！
うどん会も新刊などもっておでかけします
参加者の方が公式よりも分かりやすいサークルなどのリンク付きリストを作ってくれてます♪
ほんとにもうこのイベントでは自助努力ってコトバを学びますね！＞＜
こちらです
会場までのマップも参加者が発見して拡散ちゅうです　こちら
雨模様ですのでぬれないルートで来てくださいね！



さてうどん会は今回はうどんを打たず、Ｂ級なおやつも揚げず、本を売ります！同人誌即売会ですから普通です！他のサークルさんの出し物が今度こそ食べられるでしょうか？（お客気分）
新刊の内容は…８月の「うどん天下一決定戦」と、以来気になっていたオランダから来た黒船製麺機、フィリップスヌードルメーカーの実力試しのあれこれ。旧刊行物ももっていきます。おたのしみに！

いきなりドングリ粉で韓国冷麺を打たされるフィリップスくん、ボロボロ＞＜
 
かしわうどん！

中華そば！

韓国冷麺！


こんなかんじです♪




７月になりました！



うどん会は６日のグルコミで、新刊１冊のほか、味噌作り本、寺島のうどん会単行本、佐野のＢ級グルメ「いもフライ」＋小冊子アリ、アイスコーヒー、そして手打ちの醤油ぶっかけ肉うどん（早打ち新バージョン）を並べます！当日、他にもなにかあるかも♪

そうそう、こあら亭＆標本製麺さんと三者合体の機械打ちカレーうどんが終了間際に出現する予定です！待てテコいれ（違います）

写真は試作段階の手打ちうどん（グルコミ当日は生ものの具はのっけません　スミマセン！）

麦味噌が食べごろ



うどん会味噌仕込みで写真のような茶色いツブツブの麦こうじを使った麦味噌を仕込んだ方へ、
会長から伝言です

「3月にうどん会で味噌作りの会で麦味噌を作った人は、もう美味しく食べられます。麦の粒は漉して使いましょう。このまま何ヶ月発酵させるかはお好みですが、我が家はもう冷蔵庫に入れました。前回9月まで常温においたら味も風味も落ちてしまいました。」

米こうじと麦こうじを混ぜて作った人も、ときどき様子をみてあげてください！
しょっぱかったらもうちょっと。
美味しいと思ったところで冷蔵庫に入れて発酵を止めるとおいしさながもちです。

米こうじだけの人は夏を越すまでガマンがいいと思います。

試作会とかやってみた



うどん会アジトこと最寄の地域センター調理室にて
来月のグルメコミックコンベンション４に向けて、製麺機の標本製麺さん、カレーのこあら亭さんと試作の会をしました。
こんどのグルコミにはこの３サークル合体で出ますよ！いわば巨大化うどん会。おとうとよー（「バトルフィーバーＪ」より）。そういうわけで、上の写真はこあら亭さんのフルーティなカレーとお借りした製麺機で打った黄色いターメリックうどんのコラボレーションです。旨～い♪　

初参加の２サークルに前回の惨状じっさいの調理の様子を伝えながら、電磁調理器を使って時間を計ったり、材料を考えたり、味付けを見誤ったりするわけです。手を動かすと課題が見えてきますね。写真はおもに食べ係できていただいたにしだやさんのもの。ありがとう！

しょっぱすぎた肉うどん


フライヤー使用で量産か？いもフライ


アイスコーヒーもつくりますよー
 

調理場の時間配分はどうなるかな？売り方は？ここから具体的にメニューを決定していかなければね。いろいろやってみましょう。

こあら亭さんのカレーを、ライスと、パンと、そしてうどんと、果てはラーメンとあわせて味わいを確かめたり（ぜんぜんちがうんです）、


全粒粉うどんを試したり、うどんかりんとう（おいしかった）を揚げてみたり…



そして初めて見る製麺機に興奮するわしら。回すとこれが楽しいのです。どんどん小麦粉が…麺生地に…はああああ！歯車チェンジで切ーれーるーしー！
「これがあれば神にもホトケにもなれる！」「機械化万歳！」「これからは製麺機の時代！」（いや国内では製造が終了していますよ今は２１世紀）
しかし本体が鋳物ですから、運ぶのがタイヘンですね。むむむ。どーうしようー

こちら小野式


そして田中式を回す田中。かっこいい（製麺機が）


他にも意外なコラボ作品が生まれるかも？さーどうなるかな、本番が楽しみです。わからないってワクワクしますよね！（←程度問題）




なんと寺島はグルコミ４のカタログ表紙も描かせていただきました。こんな絵ですチラリ（部分）